Selain berbagai peralatan masak yang utama ada juga Professional Kitchen Appliances pelengkap yang menunjang berbagai aktivitas dapur. Berikut ini adalah Aneka Professional Kitchen Appliances untuk Mempersiapkan Bahan Makanan.

Blender

Alat dapur ini sebagai pengganti ulekan dan digunakan untuk menghaluskan berbagai bumbu. Selain itu blender juga bisa dipergunakan untuk membuat aneka jus buah, atau membuat selai atau untuk mencampur saus. Penggunaan blender harus dalam bentuk cair, meski ada yang kental atau encer.

Mixer

Lalu ada juga mixer, yang penting terutama untuk membuat aneka pastry, aneka cake atau roti serta Pizza, yakni untuk mencampur adonannya, ada telur, tepung, gula, mentega, susu dan lain sebagainya.

Food Processors

Berikutnya ada juga food processor yang serbaguna atau multifungsi. Alat dapur berupa food processor ini bisa digunakan untuk membuat saus, atau untuk mencampur berbagai jenis bahan makanan, dan bisa juga digunakan untuk memotong berbagai sayuran, maupun bisa juga untuk memotong keju, dan juga yang lainnya. Penggunaan Food Processors dalam bentuk bahan padat.

Meat Grinder

Meat grinder memiliki fungsi untuk menghaluskan serta mencacah ataupun menghancurkan atau menggiling bahan makanan, yakni dapat berupa daging atau sayuran hingga jadi tekstur yang lebih lembut serta halus.

Meat Slicer

Meat slicer berfungsi untuk mengiris-iris bahan makanan, yakni dapat berupa daging ataupun buah ataupun sayuran, dan lain sebagainya dengan bentuk irisan tipis, dan tingkat ketebalan tertentu sesuai dengan selera dan kebutuhan.

Potato Peeler

Ada juga potato peeler yang berfungsi untuk mengupas kentang dalam jumlah yang cukup banyak atau ukuran yang besar. Alat dapur ini penting terutama bagi restoran yang menyediakan makanan menu western yang selalu menyediakan aneka jenis hidangan dengan bahan dasar kentang dalam berbagai ragam menunya, karena akan bisa lebih memudahkan dan juga bisa lebih mempercepat prosesnya daripada jika dengan menggunakan pisau yang biasa. Pada alat potato peeler ini juga sudah dilengkapi dengan lapisan batu kasar yang akan bisa membuat kulit kentang jadi mudah terkelupas secara cepat dalam jumlah yang lebih banyak.

Masih banyak lagi alat dapur pelengkap yang bisa untuk memudahkan proses memasak makanan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *